这篇文章给大家聊聊关于hls酒吧加盟，以及#酒吧创业#酒吧投资对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

1、下期视频将为大家揭秘酒吧加盟割韭菜的内幕。在本期视频中，我们将探讨精致小店和超级大店的经营模式。

2、·精致小店的面积不超过200平方米，日流水必须过万。与极致小店不同，精致小店主打差异化的消费升级，注重高逼格的环境和丰富多样的商品。消费人群也更加高端精致。要做一家精致小店，需要具备全球供应链资源，拥有比竞争对手更具价格优势的酒水品类，或者能够以更低的价格拿到货。

3、由于消费人群相对高端，价格并不是唯一考虑因素。因此，精致小店的资金主要用于提升品牌知名度，而不是投资上游工厂。通过打造圈层和建立私域，可以提高客单价。

4、·精致小店的品牌未来预计只能覆盖全国300-500家店铺。对于城市选址的要求也非常高，成功经营一家店铺需要三四个月才能收回成本。消费升级的产品需要时间和文化的积累。在电音那期视频中，我曾经提到过这个问题。没有经过十年以上市场教育的品牌，很难在市场上站稳脚跟。

5、超级大店是指面积超过300平方米的社交酒馆，注重个性化和新鲜感。为了满足年轻人的需求，凯思思最初采用的就是这种经营模式。但是，这种经营模式并非最终的解决方案。随着时间的推移，这种模式的局限性逐渐显现。

6、如果你们是海伦斯，你们会选择哪种经营模式呢？对于没有十年以上行业经验的人来说，不要轻易尝试超级大店模式。人、货、场的管理是非常复杂的。如果一定要尝试，可以选择托管式加盟或财务加盟，让品牌方运营和管理。如果没有长期输出管理团队的能力，就会被视为割韭菜。

7、有些小白加盟商可能会觉得自己已经掌握了经营技巧，于是解散品牌方的团队，自行管理店铺。这种做法非常愚蠢。在专业的投资机构眼中，大店的投资标准是平效达到5万元。如果一个1000平方米的社交酒馆年销售额达到5000万元，那么这个项目就是一个优质项目。但是，要想做到100家店都达到5000万元的销售额，难度非常大。此外，每家店每年都需要增长，否则就无法满足投资者的需求。如果一家店已经开了十年，那么每年至少要增长3%-5%。

8、在酒吧融资第一期扩张篇中，我曾经提到过，增长是资本市场永恒的指标。如果20家店年销售额达到5000万元，那么就会有很多投资者排队等待投资。但是，在中国，这样的项目并不多见。如果真的有这样的项目，直营模式可能更适合。未来，超级大店的加盟之路将非常艰难，因此，托管式加盟和财务加盟将是未来的发展方向。最后，我总结一下这两期节目。

9、至于哪些项目是割韭菜？大多数项目还不成熟，割韭菜的事肯定不能干，断人财路如同杀人父母。但是，我发现一个规律：越是好的项目，越不会说别人是割韭菜的；越是韭菜项目，越会诋毁同行。

10、酒吧是一个5000亿级别的行业，每年以两位数的速度增长，至少有3-5家上市公司的潜力。这三个模型是站在资本角度考虑的。资本是冷酷而高效的，能够超越狭隘的空间。发现行业的本质：未来，30%的酒吧将成为全国连锁品牌，40%将成为**域连锁，而能活下来的30%的单店只能是有情怀的店。

11、因此，要拥抱年轻群体、大众和互联网，放弃追求利益最大化，找到自己的生存空间，这才是正确的方向。

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